Wie man Kokosmilch kocht

Natürliche Kokosnussmilch kann leicht zu Hause zubereitet werden. Um dies zu tun, benötigen Sie einen Mixer, Gaze und einen Behälter mit einem Deckel für die Lagerung. Bevor Sie Milch zubereiten, sollten Sie Kokosnuss öffnen und Kokosnusswasser daraus trinken. Um dies zu tun, lesen Sie den Artikel Wie man Kokosnuss zu Hause knackt . Als Ergebnis sollten Sie Kokosnuss-Fruchtfleisch haben, aus dem Sie Kokosmilch machen müssen .

Wie man Kokosmilch in Ihrem Haus macht

Wenn Sie einen starken Mixer haben, können Sie große Stücke von Fruchtfleisch verwenden, wenn der Mixer nicht sehr leistungsstark ist, dann ist es besser, die großen Stücke in kleine Stücke zu schneiden.

Die Stücke in einen Mixer geben, Wasser einfüllen. Das ungefähre Verhältnis von Zellstoff zu Wasser ist 1: 3. Die genaue Wassermenge wird experimentell gemessen, wenn Sie eine dickere Milch wollen, dann weniger Wasser, wenn es leichter ist, dann mehr Wasser.

Schalten Sie den Mixer ein und drehen Sie die Zutaten in eine mehr oder weniger homogene Masse. Pasta ist wahrscheinlich nicht erfolgreich, weil Kokosnusspartikel fest sind. Aus diesen machen Sie dann Kokosraspeln.

Jetzt müssen wir die Flüssigkeit trennen, dafür brauchen wir Gaze, die man in jeder Apotheke kaufen kann. Wir legen Gaze über eine tiefe Platte und gießen Kokosnussmasse dort. Dann drehen wir die Gaze in eine Tüte und drücken die restliche Flüssigkeit kräftig heraus. In der Tasche werden Sie Kokosnussspäne haben, die Sie ein wenig trocknen müssen, entweder im Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 40 Grad bei geöffneter Tür, oder den Teller auf eine heiße Batterie legen. Bewahren Sie es in einem Behälter mit einem geschlossenen Deckel bei Raumtemperatur auf.

Milch aus einer tiefen Platte wird in einen Behälter mit Deckel gegossen. Milch kann gesüßt werden, indem man Honig oder irgendeinen Gemüsesirup (Traubenzucker, Agavensirup, Topinambur, Ahornsirup, Rohrzucker) hinzufügt. Halten Sie diese Milch im Kühlschrank nicht länger als 3 Tage, sonst wird sie sauer. Vor Gebrauch sollte der Behälter mit Milch gut geschüttelt werden, da die Oberfläche Kokosöl bilden wird.

Jetzt wissen Sie, wie man Kokosmilch zu Hause macht. Milch kann zu Tees, Smoothies, Eis oder einfach zum Trinken hinzugefügt werden. Es ist an sich köstlich, auch ohne Süßstoffe. Guten Appetit!