Wie man tierisches Protein ersetzt

Die spannendste Frage für jeden, der Vegetarier oder Veganer werden möchte, ist der Ersatz von tierischem Protein . Ich möchte alle glücklich machen, es gibt nichts, was in Tierproteinen unersetzlich ist, sonst in Pflanzennahrung alles, was ein Mensch braucht. Ich kann das aus meiner 6-jährigen veterinärmedizinischen Erfahrung, Ehefrau und Sohn, die jetzt 1 Jahr und 8 Monate alt ist, beurteilen.

Alle Horrorgeschichten werden von der Gesellschaft aufgezwungen, weil niemand denken oder fürchten will. Mit dem gleichen Erfolg war es möglich, Buchweizen zu einem unentbehrlichen Produkt zu machen, mit Werbung von allen Seiten anzugreifen und an jeder Ecke zu sagen, dass man ohne Buchweizen nicht wächst. Aber dieser Ort nahm Fleisch und Tierprodukte. Jeder ist so an tierische Produkte gewöhnt, dass er nicht einmal an den Schaden und die Zweckmäßigkeit denkt, tierische Proteine ​​zu ersetzen.

Und jetzt werde ich aufzählen, was Tierprotein leicht zu ersetzen ist.

Gemüseprodukte mit einem hohen Proteingehalt werden in die folgenden Kategorien eingeteilt: Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte und Getreide.

1. Nüsse. Alle Nüsse, die Sie mögen und auf der Tasche: Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Haselnüsse, Zeder. Erdnuss bezieht sich auf Hülsenfrüchte, aber es gilt als eine Nuss. Übrigens ist es am billigsten und enthält 100 gr. fast 30gr. Protein.
2. Samen. Am häufigsten: Sonnenblume, Kürbis, Sesam. Seeds für die Bequemlichkeit sind besser in einem Mixer zu mahlen und eine Paste daraus zu machen.
3. Hülsenfrüchte: Sojabohnen, Bohnen, Linsen, Mungobohnen, Erbsen, Kichererbsen. Der Champion im Proteingehalt ist Soja, aber jeden Tag konsumiere ich Soja, vor allem für Männer, senkt es nicht Testosteron und 98% der GVO-Soja mit schädlichen Düngern. Hülsenfrüchte in Kombination mit Getreide befriedigen vollständig den Bedarf an Aminosäuren. Bohnen vor dem Kochen sind besser durchnässt, so dass schädliche Substanzen weggehen, Sie werden weniger zu kochen haben und die Struktur wird weich sein.
4. Getreide: Buchweizen, Reis, Hirse, Hafer, Mais, Gerste. Ich wiederhole, dass in Kombination mit Bohnen ein vollwertiges Protein entsteht. Der beste Grütze, meiner Meinung nach, ist Buchweizen, tk. es ist nicht mit Chemie befruchtet, es enthält kein Gluten und hat ein vollständiges Aminosäureprofil. Aber das gilt für grünen Buchweizen . Klassischer Buchweizen wird in den Betrieben wegen seiner braunen Farbe wärmebehandelt.

Von all dem oben genannten können Sie Tausende von verschiedenen Gerichten vorbereiten, von Schnitzel bis Pilaw, so dass die Frage, wie man tierisches Eiweiß ersetzt, sofort verschwindet.

Achten Sie auf das orthodoxe Fast, zu dieser Zeit im Café und in den Geschäften gibt es viele vegetarische Gerichte und Produkte. Im Allgemeinen können alle Gerichte, die tierisches Protein enthalten, leicht ersetzt werden.